L'acide citrique est l'acide qui est le plus répandu, il est présent tant dans les fruits que dans la nature en général. Il est employé aussi bien en tant qu'additif alimentaire que comme anti-calcaire. L'acide citrique est donc un excellent agent nettoyant pour tous les métaux (attention à l'email, l'aluminium et le marbre).
On peut donc avec : réaliser sa pâte à sel, éliminer la rouille, enlever la mousse.
L'acide citrique est totalement biodégradable et non toxique, il fait parti des produits ménagers de base.